所有你需要知道的关于在你的婚礼上有一个现金吧

酒吧

照片由HENRY + MAC拍摄

没有办法:婚礼是一项投资。无论你是打算在自家后院DIY一番,还是在舞厅举办一场盛大的宴会,举办这样盛大的宴会都需要不少钱,而食物和饮料往往是预算中最重要的部分。虽然现金吧似乎是削减这个部门成本的一种简单方法,但它也会带来一系列令人头疼的问题。值得庆幸的是,还有很多其他的储蓄方式

什么是现金吧?

当你用现金吧台主持婚礼时,你是在要求你的客人整晚自己付酒水钱,不管是用信用卡还是纸币。问题是,你作为东道主,并没有承担费用。

在你决定结婚之前,在你的婚礼上有一个现金吧,以下是你需要知道的所有事情。

开现金吧有什么好处?

现金吧能帮你省钱吗?从技术上来说,是的。但如果你想走这条路,这样你就可以把钱花在其他地方,你可能弊大于利。活动策划人劳拉•里奇说:“如果客人掏出钱包,他们就不会记得那些过头的花了。”“他们要记住的是拿出信用卡。”

满足专家

劳拉·里奇是华盛顿特区活动设计公司的创始人和首席策划人勇气和优雅

有什么坏处?

现金吧最大的弊就在于它违背了酒店的核心原则。里奇说:“如果你邀请某人参加某项活动,你应该准备好接待他们。”“如果你没有办法恰当地招待客人,就不要试图零敲碎打。你的客人买了一份礼物,并抽出一年的时间和你一起庆祝。他们至少应该能喝几杯酒。”

除此之外,现金条还会干扰晚上的活动。“如果调酒师把饮料和跑步卡混在一起,就会像在俱乐部一样排队,”里奇补充道。“它阻碍了服务。”

什么时候可以开现金吧?

这是一种生死攸关的情况。如果你想要一个现金吧或者根本没有吧,那就选择现金吧吧。Ritchie警告说:“如果你让人们待到半夜,而他们又没有酒喝,他们可能会比你希望的更早出门。”“一般来说,喝酒或喝饮料总比不喝酒好。”

现金吧在已经安装了内部电子销售系统和处理多个客户交易流程的场所(如餐馆和乡村俱乐部)效果最好。当与一个非预先准备的供应商合作时,他们很难协调。

我怎样才能让客人了解情况呢?

包括你的详细资料卡上的信息婚礼邀请套件,还有你的婚礼网站。在婚礼的周末,酒店的欢迎袋和门牌是另一个提醒的机会,你的婚礼派对也可以传播这个词。如果你从酒店提供交通工具,让几个朋友或家人提醒客人在登机前先在大厅的自动取款机前停一下。

在措辞上,力求简单、直接和亲切。以下是里奇的一些建议:

  • 我们很高兴邀请你来吃晚餐!不幸的是,我们不能主办这个酒吧,所以请随意携带现金或信用卡来购买酒精饮料。
  • 如果您想参加通宵饮料,请携带信用卡或现金到酒吧享用。
  • 不幸的是,我们不能主办酒吧,但请知道他们会接受现金或信用卡。

给酒保的小费怎么办?

“如果你有一个宴会承办人,(你的调酒师)就会得到每小时的报酬,不管它是不是现金吧,就像其他所有员工一样,”里奇解释道。他们的小费应该包括在你给你的餐饮服务的所有小费中。

如果客人想要给小费,那是他们的选择——不应该是他们感到有压力的选择。里奇补充说:“酒吧里的小费罐总是被拒之门外。”因为小费是应该给的,而不是可有可无的。

我怎样才能在不去现金吧的情况下降低酒水的成本呢?

有很多省钱的方法而不把费用转嫁给你的客人。“在晚餐时关闭酒吧,只提供酒水服务,或者在晚上结束前30分钟关闭酒吧,”里奇建议。“你也可以完全不喝烈性酒,只供应啤酒和葡萄酒。”

另一个选择是:彻底改变婚礼的框架。“试着在下午晚些时候举办一个欢迎式的招待会,因为酒吧并不像预期的那样,”里奇建议道。“拿出有趣的苏打水或La Croix,然后让人们离开,自己出去吃晚餐。”

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