7 .筹划婚宴酒吧时不能避免饮酒

知道在婚礼上招待什么酒(和多少酒)是很棘手的。这是一种平衡的行为:你想要迎合客人不同的口味，有足够的饮料，同时，不花费超过你的需要。不管你是否有大量的酒钱，有一些方法可以确保你的花费合理，客人满意，派对有趣。

所以如果你想提高自己的标准婚礼吧为了让你的客人有个好心情，你应该避免犯以下这些错误。

“首先要做的是，了解你的人群。的绿蔷薇。“你让客人名单，并应，因此，有多少人喝了体面的想法和他们的喜好是什么。这将帮助你确定你要报价栏的类型。”如果他们所有的葡萄酒鉴赏家，挥霍瓶，你的客人会明白一点。招牌饮品而高档白酒始终是爱好鸡尾酒人群的好点子。

理论上，打针听起来很有趣，但最终可能会在很多方面成为一个巨大的头痛!资深创意活动和趋势专家雷切尔·布鲁泽克(Rachel Bruzek)来自加州大学洛杉矶分校(university of london)D中保餐饮同意。主机镜头可以成为饮料提供商，房主和餐饮服务商的噩梦，她警告说。“客人可以非常快陶醉。房屋保险和酒牌也岌岌可危，以及客人的口碑。更何况，它成为一个尴尬的主机，将新娘党截止的成员，并取出的场地太醉了。”哎呀！

特别是酒。该店的餐饮部主管安吉•卡斯珀(Angie Casper)提醒说，开瓶费是为了让客人带着特色葡萄酒参加活动，而不是为了省钱而让团体购买两美元的葡萄酒亚历克西斯酒店在西雅图。她解释说:“情侣们往往会低估专业餐饮公司为你处理这些问题的价值，因为他们往往会低估或高估自己的需求。”“他们经常在炎热的天气里喝不到白葡萄酒，或者在活动结束时还剩下好几箱葡萄酒。”In the long run, she's seen couples go through all the work of providing their own (not great tasting) wines and not save a dime.唷。

白酒的地段是伟大的，但什么啤酒! ?正如Ani Keshishian，创意总监Anoush宴会厅及餐饮和洛杉矶的宴会指出，与白酒选项的完整选择啤酒储备充足的酒吧，只有两个选择，甚至不是一个杯子是半满，如果你的客人都是喝啤酒和你的新老板不能命令他最喜欢的啤酒。“就因为它不是一个鸡尾酒并不意味着它不重要。”

签名的鸡尾酒,Bittercube创始人Nicholas Kosevich和Ira Koplowitz说简单永远是最好的。“每一款招牌鸡尾酒都应该以经典为基础，有足够的转折来区分自己，为你的客人创造一种独特的体验。”As for beer, offering a selection of just an IPA and a stout is too specialized, according to Josh Tart, Director of Catering atRiverPlace酒店在波特兰。“我们看到越来越多的这种带有精酿啤酒的日益普及。”提供了更多种类的啤酒都和鸡尾酒，也不会抬高成本，因为很多人认为或引诱客人overdrink，他说。

所以很多时候，我看到有一个梦幻般的各种酒吧，但对于不喝酒的人太少的选择，票据的婚礼摄影师凯特·里昂凯特·玛丽摄影。“请确保您有各种汽水，水和咖啡供以后在接待！”你不喝酒的客人将有更多的理由留下来聚会，如果他们不感到被排除在外。

正如里昂指出的，没有什么比为了一杯冷饮排太长的队更糟糕的了，尤其是在外面很热的时候!她建议说:“如果你的婚礼规模很大，可以考虑在不同的地方设立两个吧台。”