12个我们喜欢的焦糖奶油婚礼蛋糕

只有一种选择的日子已经一去不复返了!而传统的分层白色婚礼蛋糕仍然是一个可爱的选择，有许多其他的方式分支提供不同的糖果婚礼甜点表。馅饼，蛋糕，甚至是全糖果是很受欢迎的选择，但我们还想推荐另一种开箱即用的选择:焦糖甜饼。

在婚礼上提供焦糖甜饼

焦糖奶油松饼无疑提供了一个独特婚礼蛋糕的替代品，这就是重点。“来找我要一份焦糖甜饼的大多数夫妇都希望他们的婚礼与众不同，”伊萨贝尔·博伊兹(Isabelle Boizis)说扎扎马塞勒蛋糕设计在英格兰。“焦糖甜饼不会像婚礼蛋糕那样持久——在法国，传统上人们只在吃甜点时才把它拿出来。”不像婚礼蛋糕，客人们没有几个小时来欣赏它，因为它是马上切开的，所以最重要的是它的味道——尝起来绝对美味!”

虽然焦糖奶油松饼可能看起来像一个新的除了婚礼，这个传统的法国糕点已经存在了数百年。由安东尼Carême发明，甜点原是水果，坚果制成了一个甜点，和栗子所有焦糖叠在一起。“直到那把水果和坚果，用泡芙泡芙取代了19世纪末创造了焦糖奶油松饼我们今天所知道的那样，” Boizis说。而与这样一个历史悠久的一个故事，这也可能只是在欧洲场地兑现法国遗产或显示完美的甜点。

传统的做法是将焦糖作为粘合剂，将这些堆积在一起的甜点粘在一起，而其他口味、颜色和装饰都可以很容易地融入其中。“我个人喜欢在我的小焦糖上涂上面包师的软糖。可以做,但这种方式所有的颜色调色板大块,没有什么比漂亮的焦糖焦糖奶油松饼”,Boizis说。“然后可以用鲜花、糖花或糖晶体装饰它。”

根据Boizis的说法，每位参加婚礼的客人通常会有三个来自酥油饼的泡芙面点，所以通常会提供一个各种口味的与馅料。最常见的填充？奶油pâtissière，较厚的卡仕达酱样可以改变，以提供香料如香草，巧克力，咖啡，覆盆子，或柠檬酥皮奶油。

有这么多的选项来定制这个独特的甜点你的婚礼的主题和调色板。经过对12分的想法，激发你自己的。