在你的婚礼上每人需要多少饮料？

老实说，人们已经准备好庆祝、跳舞，尤其是在婚礼上喝酒。所以，如果你在接下来的几个月里要结婚，你会想确保你的酒吧里有存货。为了帮助您做到这一点，我们求助于专家，了解您需要多少酒，手边最好有什么酒，让客人喝的独特方式，甚至如何处理剩菜（但我们怀疑您是否有）。

所以，拿一个记事本，为什么不拿一杯饮料，开始计划你的倒酒计划吧。

做数学

结果是，在那里是在计算婚礼所需的酒量时，有一个神奇的公式，有点像：计划至少每人每小时喝一杯。（因此，对于一个有100位宾客参加的6小时婚礼，你需要大约600杯酒。）Alex Tornai，法国婚礼的派对策划人宾尼的饮料仓库他说:“第一个小时喝两杯，整个晚上每小时喝一杯。”“六小时的酒会，每人大约七杯。”杰西卡·罗宾逊，新奥尔良酒吧服务的创始人JusTini鸡尾酒，还建议四舍五入：她说，每位客人每小时喝一杯，然后再加两杯。

好了，你得到了总数。但是如何分配呢?托内说，啤酒、葡萄酒和烈性酒在接待会上都是很常见的。他对150人的聚会建议如下:

葡萄酒和啤酒

选择两种红葡萄酒和两种白葡萄酒——每一种都可以和晚餐一起享用，吧台后面还有另一种选择。如果你是rosé的粉丝，选择它而不是第二个白色选项。另外，一定要为喝啤酒的人准备足够的瓶子和罐头。

红色:晚餐3箱(每箱12瓶)

附加红色：1.5-2例

怀特晚餐:2-3例(视乎季节而定;更多关于夏季招待会的信息)

额外的白色:1-1.5例

啤酒：12-16箱(每箱24罐或瓶)

酒

如果你在服务烈性酒在您的活动中，您需要考虑到可以订购的经典混合饮料的多样性。您应该重点储备更受欢迎的烈性酒。

伏特加：8 - 12瓶

波旁威士忌:6-10瓶

杜松子酒：4 - 6瓶

朗姆酒:3 - 5瓶

龙舌兰酒：4 - 8瓶

苏格兰:1 - 3瓶

选择你自己的冒险

如果你愿意的话，你当然可以把预算花在喝酒上。托奈说：“有些夫妇想花很多钱为客人提供高档品牌，而另一些则更喜欢保持休闲和简单。”酒精是最具成本效益的选择，如果你有自己喜欢的品牌，也可以灵活选择。“自带酒水路线”——通过零售商而不是宴请供应商采购——“肯定会在任何婚礼预算中留有更大的回旋余地，因为新人不必受制于无法根据他们具体要求进行调整的固定套餐。”

他接着说：“有能力选择要添加到订单中的品牌，这让这对夫妇可以自由地优先考虑他们想在哪里花更多的钱，以及在哪里选择更省钱的品牌。例如，如果一对夫妇知道他们的客人很大喝波旁威士忌的人他们可以选择优质的波旁威士忌和较便宜的杜松子酒，以平衡整体成本。”

考虑客人的口味是很慷慨的——毕竟你希望他们玩得开心——但不要担心取悦每一个人(剧透警告，你做不到)。你想喝点什么?你的准配偶想要什么喝？让它成为你的基线。

好消息吗?“在婚礼上，人们会喝你有什么就喝什么，”罗宾逊说。“我不建议在婚礼开始一小时就喝完伏特加，”她笑着说，但补充说人们会适应的——尤其是如果有“经验丰富的人”酒保他能以一种愉快的方式推荐另一种选择。”

签名的鸡尾酒

两位专家都强烈建议做一次招牌鸡尾酒或两个;罗宾逊喜欢“他的”和“她的”两个选项。招牌鸡尾酒是对这对夫妇的有趣反映，但也可以节省一些钱。罗宾逊说:“如果你有一个完整的酒吧和一个签名鸡尾酒，大多数客人会点签名鸡尾酒，只是因为他们想成为婚礼体验的一部分。”

她建议要个性化，比如结合婚礼主题、新人的传统或家乡。Tornai也认为，鸡尾酒应该反映个性和多愁善感，但也需要吸引各种各样的人。Aperol Spritz、Negroni或Sangria总是很受欢迎的，他看到的是浓咖啡马提尼和mezcal margaritas趋向现在。

至于服务风格，分批是最好的。“对于大型婚礼，我肯定会分批调制鸡尾酒，”罗宾逊说，“对于小型亲密婚礼，这可能是体验的一部分鸡尾酒现场。但对于更大的婚礼，我总是带一批，这样你就不会耽误酒吧的时间。”

别忘了泡泡

正在考虑做一个香槟吐司？或者，把普罗赛克(Prosecco)分发给客人，让他们在夏季的仪式上啜饮，怎么样?每位客人都需要一杯酒，但通常情况下，这些礼仪上的小口喝的不是满杯。你可以只倒半杯，也就是3盎司，而不是一整杯5盎司，这样你的香槟酒就能走近两倍的路程。

餐后饮料

“甜点Baileys或Grand Marnier等利口酒并不是非常受欢迎，但有些人确实喜欢让客人在咖啡中加入甜味剂的想法，”Tornai说。“酒量越大越好！”如果你想喝点甜食来配上美味的结婚蛋糕，可以考虑把这些添加到酒精清单中。

白爪，罐装鸡尾酒，以及更多

我们都知道罐装鸡尾酒麦芽酒也很流行。但罗宾逊建议限制这些选择:将罐装冷鸡尾酒作为欢迎饮料或在仪式上啜饮——每个客人最多一杯，而不是在酒吧里无限供应。

要记住不含酒精的事情

搅拌机:没有奎宁水的杜松子酒是什么?朗姆酒加可乐，不加可乐?大多数宴席承办人会提供甚至要求提供混合套餐，即使他们不提供酒．但是要仔细检查包含的内容。如果你想在莫斯科卖骡子，你需要像姜汁啤酒这样的特色产品——谁不喜欢骡子呢?所以提前做一个清单，勾出所有的成分。

冰:关键但往往被遗忘！

非饮酒者的选择：准备足够的瓶装水，但一定要用小瓶子;人们会浪费更大的尺寸。四个非酒精选择罗宾逊建议喝可乐、健怡可乐、雪碧和柠檬水，而且你不需要倒满罐。盛在加冰的玻璃杯里，一罐可以喝三杯。她说，对于一个有100名宾客的婚礼来说，两箱苏打水就足够了。

玻璃器皿：如果你是在酒类商店买酒而不是在酒吧服务，你可能需要提供饮酒器皿. 您的餐饮服务商可能会提供这些服务。你可以租一堆石头、玻璃杯、双门轿跑车、长笛，以及更多适合你的氛围或婚礼的风格——想想彩色玻璃器皿或复古混搭器皿。罗宾逊说，计划在杯子里放五到六倍的客人。

酒保:再次强调，咨询您的餐饮服务商是他们可能提供的关键调酒师除了服务员。托内说，预定多少取决于你的场地大小。“如果有多个车站，我们通常建议每个酒吧不少于两个。”

剩饭,有人知道吗?

特别是如果你对以上建议的数字进行四舍五入，你可能会得到一些剩菜（相信我们，这比用完要好）。那么如何处理这些额外的东西呢？嗯，你可以随时保存它们：在家里的酒吧或冰箱里备好酒，在你一个月的结婚纪念日上多放一瓶香槟，或者甚至举办一次聚会亲密聚会在这重要的日子里追忆往事，喝完剩下的酒。

或者，你也可以收回部分投资。一些位于芝加哥的宾尼百货（Binny's）零售商也接受了这一点返回．托耐说:“只要葡萄酒没有冷藏，标签和封口完好无损，你就可以把剩下的东西退回去。”“我们接受单瓶葡萄酒、烈性酒和香槟;啤酒可以原装退回，但不能单瓶退回。”在你决定走哪条路之前，先问问你正在购物的酒类商店。

预算建议

最重要的一个问题，也是一个没有正确答案的问题，是在酒上花多少钱。预算取决于你活动的规模和范围，你将提供多长时间的酒，以及你选择什么类型的酒。“你的酒精成本这肯定是一笔可观的预算，因为酒吧是婚礼最重要的部分之一，”罗宾逊说。“酒吧里的排队永远不会停止。”也就是说，情侣们可以通过几种方式节省开支。她的首要建议是什么？在第一个小时内，或在第一支舞结束前，只提供一杯经典鸡尾酒、香槟或葡萄酒和啤酒。她说:“有时舞池一开放，我就开始开酒吧。”“这样可以为你节省至少45分钟的用餐时间。”