当你宿主你的最亲密的朋友(或者甚至可能是一些不那么近的亲戚)这个假日季节,您将希望保持饮料流动,滚动的美好时光。除了获得所有最重要的组成部分宽敞的酒吧,车,您应该从杂货店和包装店上拿起一些东西。
首先,尝试思考鸡尾酒中的成分你和你的食物一样。"If you’re going to go buy a dry-aged steak from a local farmer who has taken good care of his cows, it might be a shame to mix it with something pedestrian like white bread," says Tarajia Morrell, director of culinary marketing and communications at Zirkova Vodka, a brand that donates 10 percent of its revenue to causes benefitting marginalized groups. "Making things in a slow-food mentality compliments the spirit."
同样,你也不会想用人工调味的果汁和苏打水来掩盖一款精心制作的烈酒。相反,莫雷尔建议储备一些新鲜的香草,把它们装在漂亮的容器里,放在你的酒吧推车里。“我是这样的草的情人所以用一些新鲜的香草作为装饰,甚至是一些意想不到的东西,比如罗勒叶或鼠尾草叶,”她说。“我们喜欢用鼠尾草叶装饰Zirkova,因为它有这些美丽的鼠尾草音符。”
Morrell还提到,将薄荷保持在酒吧车上将是一个即时的方式,以便让您的客人为饮品中的味道笔记做好准备。“当您的客人走进时,它已经掌握了,这是一个如此美好的方式来潜入度假夜晚。”
所以现在你已经得到了所有的成分和所有的酒吧的必需品,是时候测试这些了食谱在你的下一个节日聚会!
Altimeter julep.
Jarred Wiegand提供的食谱死亡& Co。
- 1.5 oz El Tesoro Reposado
- 0.5 oz清溪Pomme 8年
- 0.25盎司枫糖浆
- 0.25盎司黄色夏尔图斯
- 0.25盎司透明溪Douglas Fir Eau de Vie
在经典的julep玻璃杯中加入碎冰,饰以薄荷和苹果干。
假日骡
食谱由Zirkova Vodka提供
- 2盎司锆科娃一起伏特加
- 0.5盎司新鲜石灰汁
- 0.25盎司肉桂简单糖浆(糖,热水,肉桂棒)
- Q喝姜汁啤酒
- 用肉桂棒和薄荷花束装饰
混合所有成分坚固的铜杯用冰和顶部用姜啤酒,用薄荷的花束和肉桂棒点缀。
霍莉下来
由植物学家金酒提供的食谱
- 1.5盎司植物学家杜松子酒
- 1盎司新鲜按压苹果汁
- 3-4片新鲜罗勒叶
- 1盎司新鲜石灰汁
- 0.5盎司简单的糖浆
- 1 dash orange bitters
- 苏打水
- 苹果和新鲜的罗勒叶装饰
在摇酒器中,加入所有材料和冰。摇匀后倒入加冰的高球杯。在上面撒上苏打水。用苹果扇和新鲜罗勒装饰。
夜战
食谱由美国的泰森·布勒提供死亡& Co。
1.5盎司费解Piste Syrah
1.5盎司拉马佐蒂·阿马罗
0.50盎司莱尔德的保税苹果白兰地
0.25盎司黄色夏尔图斯
0.50盎司肉桂糖浆
1个橙色新月形
在旧式双杯中加入少许冰块搅拌配料。用肉桂棒和黑莓装饰。
提基圣诞老人的雪橇
由植物学家金酒提供的食谱
1.5盎司植物学家杜松子酒
1盎司菠萝汁
0.75盎司新鲜酸橙汁
0.5盎司简单的糖浆
0.5盎司Cointreau
0.25盎司枫糖浆
0.25盎司盖蒂朗姆黑巴瑞尔酒
5破折号Angostura bitters
苹果,肉桂棒,薄荷装饰
在摇酒器中,加入所有材料和冰。摇匀滤入高球杯或提基杯。用苹果扇、肉桂棒和薄荷枝装饰。
瑞典穿孔
食谱由银行提供朗姆酒
1升存放7个金色混合朗姆酒
750毫升英国早餐茶
300ml柠檬汁
250克透析糖
1茶匙橙子苦味
冲泡茶,然后加入糖直到它溶解。加入4杯冰,稀释混合物,然后加入苦味,柠檬汁和朗姆酒。冷却前服务。当准备好了,加入液体到潘趣酒碗装满一大块冰。用勺子倒入加冰的潘趣杯,用磨碎的肉豆蔻装饰。
北极光
由植物学家金酒提供的食谱
1.5盎司植物学家杜松子酒
0.75盎司新鲜柠檬汁
0.75盎司简单的糖浆
0.5盎司新鲜的粉红色葡萄柚
2片新鲜罗勒叶
在摇酒器中,加入所有材料和冰。摇合和双重滤入杯或马提尼。用新鲜罗勒叶装饰。
母亲的毁灭穿孔
配方的死亡& Co。
8块白糖
2盎司苏打水
4盎司普利茅斯金酒
2盎司肉桂橙茶注入甜苦艾酒
4盎司葡萄柚汁
2盎司柠檬汁
3盎司干香槟
在一个大量杯里,把方糖和其他配料搅匀。不断搅拌。加入冰块,搅拌,滤入潘趣酒杯。饰以6个葡萄柚轮。
锐利的下降
由植物学家金酒提供的食谱
1.5盎司植物学家杜松子酒
0.75盎司新鲜酸橙汁
0.75 oz蜂蜜糖浆(2个蜂蜜:1杯水)
4个新鲜的鼠尾草
少许海盐
将所有成分握在一起,然后将其压入冷冻的鸡尾酒杯中。用新鲜的圣人装饰。
葡萄酒蛋诺记
配方的死亡& Co。
0.75盎司旧大爸爸114
0.5盎司史密斯和十字架
0.5 oz的Blandy's 5 yr Malmsey Madiera
0.5盎司Pierre Ferrand Ambre
新鲜蛋酒(最好是自制的)
将所有成分组合在两个大容器中并来回通过,直到完全掺入和一致。进入新/清洁型夸脱容器或玻璃瓶中,长期储存。年龄从2周至2年(大批是长期老化最佳的大批次)。
叶的背后
由植物学家金酒提供的食谱
1.5盎司植物学家杜松子酒
0.5盎司Cointreau
1袋柠檬姜茶
一袋伯爵茶
0.5盎司新鲜柠檬汁
1划分的angostura bitters
装饰用橙轮和八角茴香
茶匙茶10分钟茶杯,去除茶包。加入剩余的成分和搅拌。装饰橙色轮子和八角茴香。
大力水手柯南道尔
食谱由死亡委员会泰森布勒提供礼貌
0.75 oz Navazos Palazzi 16年Oloroso rum酒
1盎司Springbank 10年
0.75盎司CaffoAmaretto
0.25盎司马塞内斯樱桃酒
0.25盎司樱桃头
将鸡尾酒倒入冰杯中,搅拌至完全混合。饰以两个串樱桃。
南瓜的杜松子酒成形
由植物学家金酒提供的食谱
1.5盎司植物学家杜松子酒
0.25盎司干苦艾酒
0.25盎司枫糖浆
2破折号橙色苦味
橙皮和肉桂棒装饰
在混合玻璃中,用大冰块搅拌所有成分。在大冰块的岩石玻璃中的菌株。用肉桂棒快递橙皮和装饰。
Pine-apple穿孔
食谱由银行朗姆酒礼貌
1.5升苹果汁
1升冷冻柠檬马鞭草茶
500毫升班克斯5岛混合朗姆酒
350ml Banks 7金色混合朗姆酒
300ml道格拉斯冷杉糖浆(见下文)
200毫升Douglas Fir Infused Banks 5 Island Blend
200ml苹果糖蜜
100ml柠檬酸溶液(各大超市有售)
制作花旗松糖浆时,先将10克风干的花旗松针叶浸入250毫升沸水中,浸泡10-15分钟,然后加入250克细砂糖。充分搅拌使糖溶解,然后滤去花旗松针叶。使用前请冷藏。接下来,用3-4大枝新鲜柠檬马鞭草在500ml的沸水中泡15分钟,制作马鞭草茶。或者冲泡几袋马鞭草茶几分钟。加入500ml冷水,在过滤前再静置10分钟。保持冷藏。接下来,在室温下在200ml的堤坝5中浸入5g温和的道格拉斯冷杉针,其不超过24小时。使用前应变。要创建拳,将所有配料与大块冰块相结合。用脱水螃蟹苹果轮和服务装饰。
糖果苹果
由植物学家金酒提供的食谱
1.5盎司植物学家杜松子酒
0.75盎司苹果酒
0.75 oz莫宁焦糖糖浆
0.75盎司新鲜柠檬汁
新鲜的月桂叶作为装饰
在摇酒器中,加入所有材料和冰。摇匀后倒入冰镇的杯中。用鲜月桂叶装饰。
元素穿孔
食谱由银行朗姆酒礼貌
1升水
700ml班克斯5岛混合朗姆酒或班克斯7金混合朗姆酒
180克糖
4个柠檬
1肉豆蔻
把4个柠檬削成长长的螺旋状,然后把果皮放在500ml密封的罐子里。加入180克白糖。封好,摇匀,放在冰箱里过夜。在你需要潘趣酒的一个小时前,打开装有果皮和柠檬油的罐子,加入180毫升鲜榨滤过的柠檬汁。合上罐子,摇匀,直到糖溶解后放入冰箱。当你需要潘趣酒的时候,把罐子里的东西、果皮和所有的东西都放进去。加入700毫升Banks 5 Island Blend或Banks 7 Golden Blend朗姆酒和1升冷水搅拌。通过在冰块顶部精细地光滑四分之一的整个肉豆蔻装饰。为了服务,填充90ml部分进入填充冰的拳击杯。