这是一年的时间了,树叶开始转,空气越来越脆,它的时间来带出所有这些美味的秋天的味道(苹果!肉桂!)在烘焙食品,咸味汤和咖啡(PSL,任何人吗?)。
如果你要在秋天结婚了,你可能会考虑做同样与小吃,主菜,并在秋季婚礼招牌饮品您接待菜单. 秋季婚礼鸡尾酒的口味都很丰富,所以想想黑朗姆酒配上甜苹果,波旁酒注入肉豆蔻和香草豆的味道,或是豆蔻香味的串柴。
在较轻的一面,闪闪发光的普罗塞克完美梨,姜,和鼠尾草对。你也错不了迷迭香的芳香,味草本的范围秋季婚礼鸡尾酒,从一个简单的杜松子酒和柠檬组合到一个更复杂的混合物。和冬季继续前行,柑橘类水果(如柚子或橘子)可以是明亮除了刷新bubblies或加热用肉桂,丁香五香研磨过的饮料。
一。苹果酒和暴风雨
的配方礼貌布鲁克林特制
配料:
- 2盎司后代苹果酒
- 2盎司黑朗姆酒
- 4盎司布鲁克林特制额外辣姜汁啤酒迷你
- 1吨石灰,减半
使用方法:将苹果酒、朗姆酒、姜汁啤酒和半杯莱姆汁放入鸡尾酒或高杯中搅拌至混合。把另一半的青柠切成楔子,放在冰上的高玻璃杯里。
2.深层蔓越莓布利斯
食谱由William Escalante提供往昔的餐厅,巴尔的摩
对于鸡尾酒配料:
- 1 1/2盎司深涡流蔓越莓伏特加
- 3/4盎司姜汁糖浆*
- 3/4盎司泰特农场五香苹果灌木
- 1/2盎司鲜柠檬汁
- 一点苹果苦
用法:摇匀,滤入高球杯。在上面洒上苏打水,饰以蔓越莓干和青柠角。
对于姜糖水材料:
- 1/2磅生姜
- 8杯水
- 8杯糖
路线:去皮,切末姜。加生姜水和煮滚。以小火煮20分钟。应变和丢弃生姜。加入白糖,搅拌溶解。
3.大枫树南瓜
配料:
- 1 1/2份糖岛香料朗姆酒
- 1部分制造商的商标波旁
- 1/2部分枫糖浆
- 1个蛋清
- 1份佩德罗希梅内斯雪利酒
- 一勺南瓜酱
- 1个奶油(或各半)
服法:将所有原料和干撒,加冰块,再摇;Strain在虚报低价和装饰用南瓜味。
4.黑桃杰克Ruffino的
的配方礼貌Ruffino的普罗塞克
配料:
- 2份Ruffino的普罗赛克
- 11/2部分干邑
- 3/4份柠檬汁
- 一份苹果酒
- 1/2部分蜂蜜糖浆(2:1蜂蜜水)
- 1片苹果片,用于装饰
用法:摇匀白兰地、柠檬、苹果酒和蜂蜜糖浆。滤入加冰的低球玻璃杯,杯顶加鲁菲诺普罗塞科。用苹果片装饰。
5.苹果和波旁
食谱由Elad Zvi提供,Elad Zvi是BarLab
配料:
- 1 3/4零件制造商的马克波旁威士忌注入苹果*
- 1/2部分Aperol
- 3/4份柠檬汁
- 1/2部分百里香蜂蜜
- 1个破折号枫木苦
- 百里香小枝苹果片,饰以
用法:将所有成分与冰块摇床。剧烈摇晃,冰应变过成岩石玻璃。百里香小枝和苹果片配菜。
*加入新鲜的苹果片和果皮,加入波旁威士忌中。休息1-2天(品尝)。把苹果移走,放在冰箱里。
6。姜苹果冷冻机
的配方礼貌布鲁克林特制
配料:
- 2盎司皇冠皇家富豪苹果
- 1茶匙枫糖浆
- 1茶匙柠檬汁
- 布鲁克林特制额外辣姜汁啤酒,填补
- 蜜饯姜,配菜
使用方法:将威士忌、枫糖浆、柠檬汁和冰块放入鸡尾酒摇壶中,用力摇合。上菜后淋上姜汁啤酒,饰以蜜饯姜汁。
7号。精神上的梨
配料:
- 1个1/2破折号斗志旺盛的豆蔻苦酒
- 1 1/2盎司房屋灌注柴香料朗姆酒
- 1盎司深红色梨汁
- 1/4盎司柴单糖浆
- 1/4盎司柠檬汁
- 1/4盎司Orgeat糖浆
用法:摇匀,双倍滤入,即可食用。饰以柴香梨干片。
8个。太阳Ra
诺福哥银的配方礼貌卡查萨
配料:
- 1 1/2盎司诺弗格银甘蔗酒
- 1/2盎司Zaya朗姆酒
- 1/2盎司迷迭香单糖浆
- 1盎司柠檬汁
用法:加入迷迭香摇合,滤入冰块。再加上扎雅朗姆酒。用迷迭香装饰。
9.波旁牛奶冲
的配方礼貌伍德福德储备波旁
配料:
- 2杯奶油
- 2杯全脂牛奶
- 一杯伍德福德储备波旁威士忌
- 3/4杯筛过的糖粉
- 1/2香草豆
- 新鲜磨碎的肉豆蔻
使用方法:将糖、奶油、牛奶和波旁威士忌放在冰浴上方的金属碗中搅打至起泡。加入香草豆,过细网滤入水壶。有时把水罐放在冰箱里搅拌30分钟到1小时。倒入玻璃杯,用刚磨碎的肉豆蔻装饰。
10.朗姆酒的Java float
的配方礼貌糖岛五香朗姆酒
配料:
- 2份糖岛五香朗姆酒
- 2 1/2份冷水冲咖啡
- 1/2份有机糖浆
- 香草冰激凌
路线:摇朗姆酒,orgeat,并一起喝咖啡和应变与冰高球。顶配的一勺冰淇淋。
11.橙色肉桂花
的配方礼貌圣玛格丽特普罗塞克
配料:
- 1瓶圣玛格丽塔普罗赛克Superiore的中
- 柠檬1/2
- 1/2橙色
- 1汤匙蜂蜜
- 1/4杯糖
- 3个整体丁香
- 3全五香粉
- 2个肉桂棒
用法:柠檬、橙子洗净,切成薄片,去籽;橙子片四分之一。把水果放在4到5夸脱的平底锅里。加入蜂蜜、糖(如果你喜欢酸味的饮料,可以用少量,如果你想要更甜的口味,可以用更大的量)、丁香和多香辛料。用小刀把肉桂条纵向切成细条。平底锅中加入肉桂和2杯水,用大火烧开,然后退烧,轻轻煮5分钟。将普罗塞科倒入热的柑橘基料中,加热至沸腾,大约8分钟。注意保暖慢火。舀入耐热杯或酒杯。
12岁。哦,我的南瓜派
的配方礼貌SakéOne
配料:
- 3盎司乔伊萨克
- 3汤匙南瓜馅饼
- 3/4杯蛋酒
- 1茶匙南瓜派香料
- 奶油,配菜
使用方法:冰摇合。上面抹上鲜奶油。
13岁。姜鼠尾草鸡尾酒
的配方礼貌圣玛格丽特普罗塞克
配料:
- 1瓶圣玛格丽塔普罗赛克Superiore的中
- 2汤匙简单糖浆
- 一杯蜂蜜
- 3杯水
- 2整颗梨,去皮,去核,切块
- 1个大块生姜,去皮和切成
- 20个新鲜鼠尾草叶(加上更多的装饰)
用法:在平底锅中,用中火将蜂蜜和水混合,煮至微沸。把火调低,用文火煮,偶尔搅拌,直到蜂蜜完全溶解。加入梨、姜和鼠尾草叶。小火,偶尔搅拌直到混合物减少1/3(约15-20分钟)。从火中取出,让混合物再浸泡10分钟。把糖浆滤入一个大罐头罐或厚玻璃碗中。把姜叶和鼠尾草叶扔掉。将煮熟的梨几块到每一个无柄酒杯,然后简单的糖浆。添加圣玛格丽塔普罗赛克Superiore的和服务。供应8-10
14.烟熏液
的配方礼貌缓慢而低守望者
配料:
- 1 1/4盎司慢,低守望者
- 3/4盎司咖啡灌注Cynar
- 2个破折号核桃苦味
用法:搅拌的岩石上,应变,倒入玻璃和添加樱桃装饰。
15岁。钻石区
马克斯绿色的配方礼貌阿莫尔ÿAMARGO
配料:
- 1盎司伍德福德储备守望者
- 2盎司Carpano ANTICA
- 斗志旺盛的石灰苦酒的2个破折号
- 柠檬扭曲,配菜
使用方法:将所有原料加入混合杯,搅拌后滤入冰过的双门轿车,饰以柠檬汁。
16岁。血橙玛格丽特
的配方礼貌科拉莱霍龙舌兰
配料:
- 2盎司科拉莱霍Reposado龙舌兰酒
- 3盎司新鲜血液橙汁
- 3/4盎司鲜柠檬汁
- 1盎司纯糖浆
路线:擦一个老式的玻璃(或任何类似的容器,你喜欢喝的出来),用血橙片的边缘的边缘。通过犹太或海盐的一小堆到轮缘漩涡边缘。结合冰的几个立方体成腌玻璃。应变鸡尾酒到玻璃和享受。
17.梅斯卡尔酒骡子
的配方礼貌大部队德拉老爹梅斯卡尔酒
配料:
- 2盎司菌丝结德拉老爹梅斯卡尔
- 1 1/2盎司姜汁啤酒
- 3/4盎司酸橙汁
- 3/4盎司龙舌兰花蜜或单糖浆
路线:搅拌结合,倒入冰中,洒上石灰。
18.坚果阿姨
的配方礼貌SVEDKA伏特加
配料:
- 1份樱桃SVEDKA
- 1份苹果汁
- 1/4部分杏仁利口酒
- 3/4部分新鲜的柠檬汁
- 安哥斯图娜的短跑
- 苏打水,顶部
路线:在冰在大汤碗里,把所有成分。装饰用八角,小红莓,橙车轮。发球时添加苏打水的飞溅。
19.秋天一扔
亚历克斯瓦伦西亚的配方礼貌拉康塔纳,NYC
配料:
- 1 1/2份的Tres龙舌兰Reposado
- 5件Sangrita *
- 1/2份青柠汁
- 柚子苏打(水枪或Jarritos),顶部
使用方法:先将龙舌兰酒放入玻璃杯中,然后加入桑格里塔混合饮料,最后加入葡萄柚苏打;在高球玻璃杯中搅拌原料,再用葡萄柚轮装饰。
20岁。卡萨贵族埋藏宝藏
的配方礼貌卡萨贵族水晶龙舌兰
鸡尾酒配料:
- 2盎司卡萨高贵水晶龙舌兰
- 3/4盎司橙洋甘菊简单糖浆*
- 1/2盎司柠檬汁
- 1/4盎司香料朗姆酒
- 2个破折号甜酸苦辣
- 橙皮
- 龙蒿小枝,配菜
服法:将所有配料,除了橙皮龙蒿,进入混合玻璃,搅拌。滤入玻璃冰。挤压橙皮;擦周围边缘和下降成玻璃。装饰用茵陈蒿小枝。
橘子洋甘菊简单糖浆的成分:
- 1杯水
- 1杯糖
- 3甘菊茶包
- 1个橘子茶包
路线:联合糖和水在平底锅中火加热,偶尔搅拌,直到糖溶解和水开始沸腾。从火上移开;加茶包。让陡峭1小时,然后冷却。