挪威婚礼蛋糕+来自世界各地的8种美食

从这些食谱和传统中获得灵感。

通过

莫莉·艾伦

更新02/08/21

婚礼蛋糕有各种各样的形状、大小、颜色和图案。虽然一个现代的婚礼蛋糕你和你的伴侣可能更感兴趣的是向你的传统致敬，甚至是回家庆祝你们的婚礼目的地。还有什么比在世界各地庆祝传统婚礼蛋糕更好的方式呢?

“食物常常与一个地方的习俗和文化的仪式联系在一起，”店主萨曼莎·梅菲尔说萨曼莎·梅菲尔蛋糕．“把这一点融入到你的婚礼中，是一种方式，表明你对自己来自哪里、你要去哪里，因为你开始了新的旅程。”

满足专家

萨曼莎·梅菲尔是糕点师，也是萨曼莎·梅菲尔蛋糕，一家旧金山湾区专门定制蛋糕的糖花工匠。
Isabelle Boizis是一个法国人pâtissière的厨师Zaza Marcelle蛋糕和糕点店这是一家总部位于英国的蛋糕和糕点企业。

对许多新人来说，把食物融入婚礼是非常有意义的。你的蛋糕也应该如此。“这是婚礼的一个方面，一对夫妇可以表达他们的文化历史，”店主伊莎贝尔·博伊兹说Zaza Marcelle蛋糕和糕点店．“尤其是在多文化的婚礼上，食物会把每个人都联系在一起，对双方家庭的所有成员来说，食物总是一种很好的方式，让他们觉得自己融入了这一天的庆祝活动。”

关于传统婚礼蛋糕要知道什么

选择你的婚礼蛋糕这就是你和你的伴侣真正想要的!即使你希望在一个特定的地方结合传统的婚礼蛋糕，重要的是要记住，它仍然可以用现代的触摸，以符合你的婚礼审美。

“相信你的蛋糕设计师，”Boizis说。“如果你找不到能提供你想要的东西的蛋糕艺术家，试着想想什么样的口味和颜色最符合你的文化遗产，让你的设计师为你把它们联系在一起。”许多传统的婚礼蛋糕可能会烘焙成特定的形状，但只要有一点创意自由，你的面包师就可以把这种历史悠久的蛋糕变成美丽的、现代的设计，只需改变大小或形状，或搭配一些添加物，如方糖、金色细节或大胆的花朵。

旅行婚礼应该考虑什么

用传统的世俗蛋糕来庆祝是另一种增强食欲的好方法旅行结婚．还有什么比把当地的情况写进去更能体现你选择的结婚地点呢?

”凸显了当地文化通过不同类型的甜食和美味佳肴不仅是一种简单的方式向外宾介绍当地的习俗,但它是一个令人兴奋的方式有那些客人经历美味和独特的位置,使他们的旅行留下更深的印象,“梅菲尔说。考虑在你的目的地找一个当地的面包师来做你的蛋糕，确保它尽可能的正宗。

婚礼饼干:来自世界各地的想法和食谱

准备好在婚礼上搭配传统蛋糕了吗?来看看来自世界各地的9个婚礼蛋糕吧。

01 09年的

挪威Kransekake

“kranssekake”站得很高，做出了如此惊人的声明。梅菲尔说:“这款来自挪威的经典蛋糕是由多层的环状杏仁面团做成的，最后再加上皇家糖霜。”饼干环的特点是精致的杏仁味，有一点脆。据梅菲尔介绍，这些传统的堆叠糖果通常用管道皇家糖霜、小旗或糖花装饰，你甚至可以选择把一个惊喜藏在空心戒指里。

02 09年的

意大利Millefoglie

这绝对不是一个高大的婚礼蛋糕，但它仍然是许多传统的意大利或目的地婚礼的中心舞台。梅菲尔说:“一个非常大的、低调的圆形蛋糕是由数千层黄油千层酥皮组成，并在清淡的奶油糕点奶油和新鲜水果之间堆叠。”

这个名字,millefoglie来自于这道甜品的所有层次，字面上的意思是1000层。传统上，蛋糕的顶部会装饰上新鲜的水果或美丽的花朵，再撒上一层迷人的糖粉。据Boizis说，这种巨大的糖果也会在意大利的婚礼上以方形的形式出现。

03 09年的

法式焦糖奶油松饼

这种高耸的甜食是最引人注目的。“在法国，我们有传统焦糖奶油松饼这就像一个巨大的泡芙金字塔，里面装满了美味的crème pâtissière，外面裹着脆焦糖，”波伊兹说。

奶油馅料的口味可以定制，可以选择香草、巧克力或咖啡。据Boizis说，在法国婚礼上，这种甜点通常被端到新人的餐桌上，而不是像婚礼蛋糕那样摆在那里展示。

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04 09年的

墨西哥三乳蛋糕

三乳蛋糕是一种精致、清淡的蛋糕，充满了各种各样的味道，在各种庆祝活动中都很受欢迎。它的名字翻译过来就是“三种牛奶”，因为配方中包括炼乳、淡奶和重奶油。

传统上，蛋糕被烤成正方形或长方形，冷却后，用叉子刺穿蛋糕顶部，然后把牛奶混合物倒在上面。然后，蛋糕上覆盖一层新鲜的鲜奶油和水果，这道清爽的甜点就完成了。当然，它可以在婚礼上以方形的形式出现，或者面包房可以将圆形的蛋糕堆叠起来，体现传统的堆叠婚礼蛋糕。

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05 09年的

牙买加朗姆酒蛋糕

谁不想要泡在朗姆酒里的蛋糕呢?毕竟这是一场庆典!这种传统蛋糕的特点是水果，如浸渍樱桃，李子，醋栗和小葡萄干。烘焙完成后，蛋糕会在朗姆酒中浸泡以增加蛋糕的口感和水分，然后在蛋糕上撒上杏仁酱和皇家糖霜。

06 09年的

英国的水果蛋糕

这绝对不是普通的水果蛋糕。据Boizis说，这种蛋糕已经不那么受欢迎了，但传统上，它的制作方法是把浓郁的水果蛋糕浸泡在酒精里，覆盖上杏仁糖，最后再用擀开的方糖完成。

她说:“这对夫妇会把上层的留到他们结婚一周年纪念日或者他们第一个孩子受洗时吃。”这是一个丰盛的蛋糕，可以高高堆叠在甜点桌上，成为一个醒目的标志。梅菲尔补充说:“这些结实的蛋糕非常适合堆叠成一个引人注目的大蛋糕，它们通常有复杂的皇家糖霜装饰、糖花等。”

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07 09年的

韩国年糕

在韩国文化中，年糕是为许多特殊场合准备的，包括作为传统的婚礼甜点。这些装饰糖果的制作方法多种多样，但很多都是由大米和糖，以及各种各样的豆子组成的，形成一个小蛋糕或蛋糕的形状．然后，这些蛋糕会被蒸熟，还可以装饰上手工花，或者就这样吃。

08 09年的

希腊Ravani

拉瓦尼是一种传统的希腊甜点，以小麦粉为底。松软的海绵蛋糕中加入了柑橘，比如柠檬皮，然后刷上美味的橘子糖浆，以增加难以置信的水分。这种新鲜、口味清淡的蛋糕可以做成方形或长方形，也可以烤成圆形、堆叠在一起，装扮成完美的婚礼甜点。

09 09年的

印尼Kek青金石

看看这个独特的蛋糕有多少层，你就明白为什么它只会在特殊场合展出了。但婚礼绝对符合这个要求!这种蛋糕，也被称为千层蛋糕，外观绝对引人注目，但传统的味道也一样特别。这些蛋糕需要相当长的时间来制作，因为面包师层薄海绵蛋糕，每一个都用传统的香料混合和大量的爱。

想要更多的灵感?看看下面世界各地的婚礼饼干吧。