蛋糕品尝会发生什么?

新娘和新郎在切婚礼蛋糕

凯蒂图样摄影

如果有一件事是夫妻期待的乐动体育软件最重要的是婚礼蛋糕的品尝。你怎么能不呢?你可以花一两个小时吃蛋糕,结合蛋糕和糖霜的味道来做出完美的一口,然后在你的婚礼上再吃一次蛋糕。为什么不去爱呢?

虽然品尝蛋糕的吃的部分是非常不言自明的,但它不仅仅是放纵你的甜食。我们采访了凯蒂·皮尔森(Katy Pierson)厨师,她是这家餐厅的老板和设计师在科罗拉多州的布雷肯里奇,人们在品尝蛋糕时的真实感受。

你应该已经知道了

皮尔森说:“给你的面包师一个婚礼后勤的概述。”你的面包师也会带你了解你正在考虑的选项的定价,所以确保你已经讨论了你的蛋糕的预算事先。

在你品尝蛋糕之前,你应该知道你的婚礼日期,地点,大概的宾客人数,以及婚礼当天的接待时间。

咨询前要考虑的事情

想好你想要的蛋糕的样子。收集鼓舞人心的图片,浏览你的面包师的投资组合。“你的婚礼风格、季节和地点将帮助我们决定如何装饰蛋糕,也将在味道中发挥作用,”Pierson说,所以要注意哪些设计细节会打动你的想象力。“说到蛋糕的外观,你是喜欢翻糖还是奶油?”鲜花还是糖花?简单还是更华丽的设计?这些答案将有助于设计过程的进行。”

当然,你还需要考虑口味。一些烘焙师会为你提供一套口味供你品尝,而另一些则会要求你选择你想要尝试的口味(并提供菜单供你选择)。皮尔森解释说:“要记住,有些烘焙师会收取品尝费,这可能适用于你做蛋糕的成本,也可能不适用。”

别忘了你的随从。“带更多的家人或朋友来品尝是可以的,但要确保是能帮你做决定的人。”否则,只有你和你的爱人参加试吃可能是最好的。”她补充道。

你会说些什么

你们要讨论的不仅仅是口味组合。“你的面包师也会想知道你婚礼的设计,”Pierson说。“我喜欢听其他的细节,比如谁是策划者、花商和摄影师,以及场地的细节。你的每一件事都将帮助我们集思广益,形成一个整体设计的概念。”You'll also discuss how the cake will be presented, whether you have a family heirloom cake topper or cake stand you'd like to use, or if you're in the market for a piece to add to the confectionary pièce de résistance.

当然,花点时间去了解对方。与你的供应商建立联系将使这个过程更容易,也更有趣。我喜欢听他们如何相识,如何求婚的故事。”

你需要决定什么

谢天谢地,你不用做决定一切当你在糖昏迷的时候,担心你的蛋糕。皮尔森说:“但你在那里做的决定越多,你就会越有条理,越能完成清单上的事情。”选择口味和总体设计概念是一个很好的开始。你还要决定这是不是你想要雇用的面包师,如果答案是‘是’,你就得签合同,并付定金为约会做准备。”

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