我总是开玩笑说,我有两个胃 - 一个一般的日常生计,并为甜点单独存放。不管我的主要的肚子怎么全变,总是有在我的身边邮袋焙烤食品,冰淇淋,芝士蛋糕或任何其他ooey-糊糊的,粘甜的产品,我觉得。因此,当我的编辑任务我尝试新的饮食酮热潮,无论是我的肚子蹒跚。像我这样的葡萄糖崇拜者如何能够生存在生酮饮食这意味着没有糖,几乎没有碳水化合物 - 尤其是作为一个准新娘与众多即将到来的新娘送礼,蛋糕品尝,和节日聚会?
这时候,我们意识到两件事情:1)当你走在酮饮食两个星期,然后吃一个S代表的**吨吨的蛋糕品牌,会发生什么优秀的(和高度听上去很像)的故事和2)我要需要支持。
击鼓声莫莉迪瓦恩,RD LDN,的创始人吃你酮,顾问KetoLogic和严重的奶酪爱好者。(“奶酪是一样,我的主要营养来源,”她告诉我之前,我宣布我们BFFs)迪瓦恩将是我14天酮装置之前,我的头球破门格鲁吉亚蛋糕吃在新娘送礼和三个婚礼蛋糕品尝。
我有三个主要酮酸问题她:
“什么我吃什么?”
“两个星期足够的时间达到了令人垂涎的‘酮症’的状态,这是一个什么样的感觉?”
“我怎么不好时会觉得当我吃所有的蛋糕?”
以下为她的答案,我的结果,什么读我的酮 - 日记您可以预期可能尝试都和酮打破它在一个史诗般的,婚礼蛋糕有关的时尚。这里的一切都准新娘被需要在尝试酮饮食前就知道了。
什么是生酮饮食?
每次我试着向别人解释keto的时候,我感觉就像Cady Heron告诉Regina George的事情一样Kalteen酒吧。(“它燃烧碳水化合物!它只会消耗你所有的碳水化合物!”)但事实就是这样。酮是身体分解时产生的有机副产品脂肪为能源代替,其正常复糖原的燃料(它来源于碳水化合物,更具体糖/葡萄糖)。为了让你的身体在接受生酮状态,它确实只需要烧掉所有的碳水化合物,然后开始燃烧你所有的脂肪。
迪瓦恩说:“我想说的是,我们经常带着一个内置的野餐篮走来走去。”她解释说,我们大多数人都有两天的葡萄糖储备。(考虑到我爱吃甜食,我以为我能吃一周的量。)迪瓦恩说,一旦储存的脂肪被消耗殆尽,你的身体要么会燃烧掉你吃下的脂肪,要么会燃烧掉你想要甩掉的脂肪。
我可以吃?
虽然迪瓦恩承认2周可能不是足够长的时间让我完全酮适应,如果我致力于饮食120-130克脂肪,20-25克碳水化合物,和55-65克蛋白质一天,我看到一些成果。
我计算了我的宏量(脂肪、碳水化合物和蛋白质)我的健身帕尔应用(KetoLogic的碳水化合物计数器是另一个“voicier”选项),并等待“酮流感”(头痛和恶心的碳水化合物,取款的结果)打我。
它从来没有。我感觉好极了,你们都。
跟踪我的宏感觉就像一个游戏:我是决心打我的脂肪球。(如何古怪令人耳目一新,有“脂肪球”,而不是“骨感的目标。”)我的头几天,我吃了太多的蛋白质,其迪瓦恩曾警告我是一个常见的问题。“历史上人们认为低碳水化合物=蛋白质含量,”她说。“新手上路教练员喜欢这种心态,但我们的身体实际上转化多余的蛋白质转化为葡萄糖。确保你大部分的卡路里来自脂肪来源的和你不只是拉出来碳水化合物饮食的。”
到第三天,我平衡我的宏和我简直不敢相信我的什么“减肥食品”的样子。
下面是一些酮友好餐例子:
- 抢蛋培根,切达干酪,jalapeño辣椒奶油奶酪和香葱
- 牛肉汉堡(无馍!)充斥着切达和盖在炒蘑菇,洋葱,生菜,西红柿,红洋葱,泡菜,大蒜傲立,就在旁边烤芦笋。
- 科布沙拉生菜,烤鸡肉,煮鸡蛋,番茄,羊乳酪,牛油果,和培根TEX-牧场调料。(我吃这吃午饭一天,甚至没有吃晚饭。“我很不安地从我的沙拉满”是瘸子大声的说出来,但它是我的真心话。)
- 猪肉猪肉丝用以上鳄梨,奶酪和酸奶油生菜的床。
- 布法罗鸡肉砂锅与奶油芝士,胡椒杰克,重奶油,和牧场。
我确信我不可能逃脱喜欢吃这个,但是每天早上该酮巫术把我吵醒了感觉不太臃肿,比前一交易日更有活力。
“关于吃酮最酷的事情是,你真的可以吃,直到你完全 - 直到饱腹感,”她说。“饿自己是什么导致沉湎于吸毒和贫困溜溜球的关系,这么多的女性拥有同食。”而当婚礼策划的压力使你更容易长的本杰里你的沙发乐动体育软件上舒适性,它更容易,当你不能从节食饿极了说不。
有没有副作用?
应当指出的是,我也变得不可思议渴了,撒尿 - 我不是在开玩笑 - 一天10次。我问在餐馆这么多的水笔芯,不止一个服务员意有所指假设它是在调情的一种尝试。迪瓦恩解释说,我的身体被打破的糖原储备,我的肾脏排泄的电解质,因此我热切的渴望。她建议KetoLogic的BHB粉(你加的水,每天一次或两次玻璃)和腌制食品我因为在避免加工食品,我少摄入钠。
(允许的)减肥饮料现在尝起来会特别甜。
我会有什么感觉?
在第二周的周末,我在一个星期二的早上6点起床,周六晚上9点半精力充沛。我觉得我已经达到了酮症的一种新形式。迪瓦恩说,人们需要多长时间到达酮症显然因人而异基于先前的碳水化合物摄入量和身体构建(更多的肌肉通常意味着更多的葡萄糖存储摆脱),而是由“四天”你应该觉得这是开始工作。
我如何一体化酮进入我的社交生活?
作为新娘,你经常参加碳水化合物为主的庆祝活动,而周末我的未婚夫,我已经计划与朋友饮料,纪念发出我们的保存日期。
我可以喝keto吗?如果可以,我应该点什么?
我欣慰地听到,酒精本身是碳水化合物和无酮友好,这迪瓦恩自己是老乡,葡萄酒爱好者。当然,啤酒或碳水化合物都高含糖量高的混合饮料是没有编号。“如果它味甘,有可能是糖吧,”迪瓦恩说。相反,选择干红或白葡萄酒,一种精神直线上升或在岩石上,或混合饮料,公司无非就是酒精和水或低糖汽水。
但是,要注意:你可能喝醉更快。肝脏是忙碌的转化脂肪转化为酮类,所以在酒精浇熄它可能会破坏你的减肥和你的宽容。此外,由于含脂肪的食物都超过碳水化合物填充,你可能有少的食物在你的肚子,这也影响你的酒保持。“尽管如此,适可而止,低碳水化合物的酒精饮料适合在肯定的,”迪瓦恩,谁定义为男人经常每一天“中庸”为1-2饮料的妇女和2-3,虽然她不建议说:它在你的头两个星期的过渡阶段。我喝了两杯朗姆酒和健怡可乐,感到一阵兴奋。
会是什么感觉如果我突然停止酮?
在格鲁吉亚我的四个日子里,我会决定,我会剥夺凭着自己。我2周酮后第一碳水化合物是从帕尼罗沙拉苹果位。他们尝到了像糖果件。
下面是其他的东西,我吃在接下来的四天那绝对不是酮:
- 总共有10个蛋糕(焦糖,意大利奶油,西班牙油条,草莓,饼干面团,饼干ñ霜 - 再次,这里没有夸张)。
- 炸鸡玉米饼配米饭、豆子和玉米沙司
- 釉面苹果油条
- 汉堡包 (同还有炸绿番茄
- 加了芝士和培根的马铃薯片
- S'mores冰淇淋
之后我重新碳水化合物到我的饮食晚上,我凌晨4点到搏动的肚子里还有一个冲击头痛醒来。
“我把它形容为‘碳水化合物宿醉’,”迪瓦恩告诉我。“你的身体会感到肿胀和恶心——就像你喝了太多的酒一样。”
这种感觉贯穿了我们在南方的整个任期。我继续用所有的碳水化合物填满我的脸思想我想,我只感到较为低迷,并不太满意。在一个点上,我的未婚夫对我说,“你还好吗?你似乎真的安静和疲倦。”我回答说:“我认为这是该死的面包。”(对不起,奥普拉。)
怎样治疗碳水化合物宿醉?
当我问迪瓦恩是否有什么我可以提前做的,以使我的碳水化合物宿醉不那么糟糕,她回答说,“这是一个更大的清理后的情况。”
第一诫?行使!“如果你想摄取葡萄糖,你的身体会使用它作为燃料,但摆脱它尽可能快地就可以了,”她说。“HIIT锻炼或心肺功能,甚至举重真的好通过碳水化合物燃烧。”
然后,你可以尝试间歇性禁食,这是你的下一顿饭之前等待14至16小时。
“这不是一个狂欢和限制型的心态,”迪瓦恩解释说,“但更喜欢,“嘿,我要吃蛋糕的今天,所以我不会有任何的碳水化合物在我的晚餐,我会等到第二天中午吃了我的第一顿饭是在脂肪超高“。你让通过剩下的一切你的身体燃烧这样你就可以再回到脂肪燃料“。
如果你返回一个特别令人发指的碳水化合物本德像我,你会想要回到一开始的基本知识,你唯一的碳水化合物来自哪里非淀粉蔬菜,但迪瓦恩重申,你不应该害怕把脂肪在身体即使它仍然使用葡萄糖。
当我回到纽约和酮饮食,我也觉得有点像我仿佛又回到了原点,但迪瓦恩说,如果你住在世界酮几个月,缓解你的身体成酮适应状态烧伤脂肪一时冲动,它更容易转换回。
她说:“你可以和朋友出去喝啤酒,吃披萨。”“你会因为碳水化合物而感觉像废物,但你可以很简单地通过减少它们来进入酮症。”你不必经历最初的整个训练过渡期。”
我最大的五个收获
1.准备饭菜很有趣
要去酮一个愉快的副作用是,我去买菜频繁。(是的,节俭!)让我来告诉你如何更愉快它是舀出上述俗气,水牛鸡善成一个玻璃瓶,而不是在tupperwear扔了一堆生蔬菜。这是由于缺乏的方式,我从来没有想到有关联的一个更好的词,“乐趣”的“减肥”。我变得激动起来吃我的盒饭时,它是你通常用来成年男子在尾随方一道菜。一旦我习惯了自己准备的食物——奶酪、培根和鳄梨——我就更有可能加入菠菜、鸡蛋和其他更传统的“健康”食物。
2.是的,你减减肥
四周后 - 牢记广大之一是花费在碳水化合物天堂/地狱 - 我瘦了8磅。迪瓦恩解释其中很大一部分可能是水的重量,但如果你在酮留下来,你将保持它关闭。我最喜欢的这种饮食不计算卡路里。我一直痴迷清点在过去的10年“通过1℃提高1克水的温度所需的能量”,虽然人们可以说,计算宏是不是所有的不同,它毡不同的,好吗?我无法解释它。
另外,迪瓦恩指出,“即使你没有在一天内达到你的克重目标,更重要的是你要关注整体的百分比。”如果你一天只吃一顿饭,但它所含的60克脂肪最终达到了你核心摄入量的90%,这是正常的。”
3.空间甜的东西了
哦,直不停糖调度4天可能冲是不是一个好主意?Hindstomach是20/20,我猜。当我想到我快乐是如何吃美味的苹果片对我是怎样悲惨迫使去年日苹果油条塞进我的嘴里,因为#FOMO,我反映学到的教训,沙拉。
当你要结婚了,它可能看起来像你有一百万的事件,但请尽量保持你酮尽可能。迪瓦恩说,两个星期“骗天”之间的一个月将是理想的,但她了解并不总是现实。
“如果在这些方面新娘这件事我们正在考虑 - 如果推来推,你很可能逃脱一个蛋糕品尝了一个星期,”迪瓦恩说。“这不是最好的,但我知道人们都喜欢,‘我们是在时间轴上在这里。’这只是意味着,第二天你再爬起来“。(很显然你的“作弊”的强度 - 从20克去〜50克和20克250克 - 进场这里。)
你也不想为了作弊而作弊,因为你已经把自己变成了只允许在特定时间出去玩的笼子里的动物,这不是一种健康的生活方式。“我坚定地相信酮生活方式,不节食,”迪瓦恩说。
专注于罐而不是不能。迪瓦恩说:“你的饮食选择应该是让你感觉棒极了——精力充沛、思路清晰。”“如果你能放弃你的高度,高度,高度用糖上瘾的关系,你就可以看到糖果,知道它们的味道好吃,但不会需要吃。在你与食物和自我控制的关系中,这是一个很酷的地方。”
4.额外的东西很容易去掉
一旦我开始定制冰沙和菜单命令是酮兼容,我意识到有多少龙舌兰和椰子糖和世界的蒜香都是不必要的美味佳肴。
迪瓦恩警告不要“黑客酮”喜欢用人工甜味剂,因为酮的一点是要改变你的味蕾。“一旦你拉加糖出了事情,你也不会相信你实际上是吃东西有多甜了,”她说。“而且,你这样做长期的,糖的渴望就会逐渐消退。”
5.我们应该停止来判断人对于他们吃的东西
这是我发现了非常有趣的,而在酮是我们有多难受妇女当有人威胁的话大家都懂的“健康的饮食。”我亲眼目睹了从好心的朋友为我厚厚地涂蛋黄酱的Chipotle的水珠跨越的红肉,发誓帅哥给他们,我是在一个受到惊吓的表情“的饮食习惯。”蛋黄酱是一个“坏”食物的选择。我怎么可能吃那,并期望减肥的时候我不能在任何的如胡萝卜和鹰嘴豆泥他们的“好”的选择参加?
“女人——新娘——非常害怕脂肪,”迪瓦恩说。“我们一生都被告知,脂肪会让我们变胖,实际上,大多数女性发现很难让脂肪含量高到足以有效地进行生酮饮食。”
我自己曾经当我上床睡觉全鳄梨,并与一个平坦的腹部醒来我的脑海里吹。我没有想酮工作,因为我错过了碳水化合物,但我不能否认我的能量和规模。现在,我的“吃A S **吨吨蛋糕”实验结束后,会是什么我的生活的样子继续向前迈进?
如果你希望通过酮作为整体的生活方式,迪瓦恩对你的一些建议:首先,要知道你不必每天精心跟踪您的宏。“了解你的盘子应该喜欢什么这是更重要的,”她说。“只要您需要让服务脂肪的尺寸和比例的蛋白质在检查的碳水化合物,你没有算每一件小事。”
她也鼓励你要弄清楚你的个人碳水化合物的宽容。“您知道当你在酮症是,“她说,”你的身体可以衡量的那些东西。而如果你成为酮适应性,你也许能容忍更多克碳水化合物不抛出你的系统出现了混乱。酮应该是一个全面的方法。倾听你的身体,当你兴旺,并了解它是把你带到你想在该区域这是更重要的,”她说。
酮的一个月向我介绍了我自己的偏见,当它来了解什么是均衡的饮食真的长得很像,并告诉我,我们没有任何依据的假设是什么人的饮食是“好”或“坏”的时候,我们还没有看到其全貌。我怀疑我会再次这样做严格酮,但我会吃较少的碳水化合物和更健康的脂肪和剩余知道是什么让我的身体感觉处于最佳状态。
我已经准备好继续我的,为我接待及以后的几个月平衡的行为,确保在我的饮食和特别在我结婚的那天,我的胃里有足够的空间来放蛋糕。