夏天的酒歌声很可能是玫瑰整天,但仍然有很多其他值得考生考虑为您的婚礼,本赛季,除了脸红瓶。然而,有这么多的压倒性选项可供选择,只是一个人如何缩小葡萄?蒂姆·华莱士,头侍酒师斯托山庄,有一些尝试和测试技巧。“Choose what you like instead of creating a list based on your family members’ preferences, have a budget in mind that you can spend (and then plan to spend a lot more on alcohol), and by all means set aside a few special bottles like the Chablis you had on your first date, or the Grand Cru Burgundy from your trip to France just for your table since it’s your party,” he says. Since you’ll need选择的比诺斯适合你的客人不管,这里就是在喝好现在。
起泡葡萄酒
“一般来说,香槟适当很少在婚礼预算,这就是为什么大多数夫妇选择静脉或普罗塞克相符。然而,一些特别是葡萄酒精明的客人可以品尝到在质量上的差异。出于这个原因,我是一个大起泡酒勃艮第的球迷为你干杯,以及享受一整夜,”希拉里齐奥,侍酒师和葡萄酒教育家说:“起泡酒勃艮第在相同的风格香槟作成,不像普罗塞克。唯一的区别是,它来自约300公里南部。他们甚至用两个相同的葡萄,霞多丽和黑比诺,用白比诺和灰皮诺一起。”
上述2015多米尼克Gruhier德起泡酒勃艮第额外的香槟
“这起泡酒勃艮第是非常干燥,用湿的石头和碎壳的音符轻微矿物。它有青苹果和柠檬迈耶的暗示,但在大多数情况下这不是很圆润。我发现,水果驱动起泡酒可很多人之间的思念。中性,清脆爽口且物美价廉的气泡酒是去婚礼的方式,”齐奥补充道。
店内现:熨斗酒业,$ 21.99
布罗克酒窖白诗南葡萄酒Petillant
当涉及到起泡酒,什么是新老再次,根据华莱士。“Petillant-纳蒂雷尔(或在葡萄酒的世界里的宠物NATS)是酿酒和最古老的方法,这些自然的葡萄酒往往是混浊,味道鲜美,拥有明亮的口味健全敬酒。”
现在去购物:布罗克酒窖,$ 32个
埃里克·罗德兹桃红香槟混合NV
“埃里克·罗德兹是生产者寻求一个夏天的婚礼,因为他的玫瑰香槟是从黑比诺从Ambonnay,在该地区最大的特级景点之一认证的生物动力和制作完全,”解释白兰地侍酒师尼克·瓦伦塔。“这酒是新鲜的,充满活力,集中体现了一切的伟大的有关正在扭转颓势在法国生产的新风潮。”
现在去购物:店宴会,$ 66
桃红葡萄酒
黑比诺的大冰碛桃红
俄勒冈州的Willamette谷是著名的很多事情(和创造了许多葡萄酒),但他们的玫瑰黑皮诺的顺风顺水它可以很容易地通过了法国南部的一个最有力竞争者。我们只是把它这样说:中国醋栗,亚花梨,金银花果茶的注意事项将会使你的派对口味非常高兴。
现在去购物:大碛,$ 28日
潜入水中汉普顿
每个人都喜欢粉红色的,这就是为什么在夏天它运行像水,尤其是在海滨城镇,如汉普顿。这种玫瑰新品种(碰巧被生产邦乔维,他的儿子,以及标志性的酿酒师法国杰拉德贝特朗)是歌海娜,神索,慕合怀特和西拉钦点葡萄无瑕融合,你不能说酒瓶和玻璃软木是特时髦非常适合婚礼。
现在去购物:Wine.com,24.95
肯德尔·杰克逊温特纳的储备桃红
肯德尔·杰克逊的最新2017年温特纳的储备桃红将水果和蔬菜驱动的开胃菜和沙拉,或鸡尾酒或甜点小时奶酪当然搭配都非常好,因为它的食物友好的质量,但它也可能是一个好主意,有一些手头上安抚KJ球迷在FAM。不管华莱士的规则,大家都知道那些死忠的支持者。
现在去购物:Wine.com,$ 19.99
白葡萄酒
坦克车库后迪斯科
品种GrünerVeltliner总是在大受欢迎温暖的天气晚会,所以时髦的纳帕谷生产的一对夫妇的情况下,坦克车库的“后迪斯科”白色的背后是酒吧明智之举。形容为“可笑的,甚至是危险的,quaffable” - 这要感谢茉莉的香气,破获白胡椒,新鲜酸橙,它是一定会得到注意(只是不如你的衣服)的葡萄酒。
现在去购物:坦克车库,$ 30
导演索诺玛海岸霞多丽
作为一个小型的精品索诺玛谷的葡萄酒生产商,这对夫妻是显示他们是“知道”之中藏酒,因为这些葡萄酒都是独一无二的,并继续从所有的批评者获得最高的优点。这种特殊的查德是“精雕细琢和走的是可爱的丰富和浓郁的加州霞多丽紧绳又与法国勃艮第的表现矿物边缘平衡。它高兴的所有人群,你的阿姨,喜欢的oakier霞多丽会是一个公平的比赛,这将你老公的阿姨,大约夏布利胡言乱语,说:”导演葡萄酒业主和酿酒师劳拉和Kenneth Juhasz。
现在去购物:葡萄美酒,$ 34.99
辽秩长相思
据华莱士,酿酒师埃里克Railsback和贾斯汀·威利特搬到圣巴巴拉经过多年的梦想创造自己的葡萄酒和他们的辽秩的杰作作为平衡长相思得到。“它的美丽的酸度将提高只是菜单上的任何内容,以及您是否有您的主菜快餐或你对你的12之旅舞池,这是一个通宵的酒,”他说。
现在去购物:辽秩,$ 25
2016阿诺特 - 罗伯茨Falanghina“汉达尔旦葡萄园”干河
“Falanghina是一种略带花香,很平易近人的白葡萄,最初是从意大利的坎帕尼亚地区。阿诺特 - 罗伯茨产生这一索诺马山谷,所以它比意大利版更重一点,”齐奥说。“它有成熟的桃子和鼻子上的水仙,和对完美的鱼。”
店内现:Kogod酒商,$ 32个
2015年Meiomi霞多丽
如果你正在寻找一个人群取悦,这家著名的白色是一个需要考虑的大日子。它描述的那样顺利,菠萝的香味,柠檬皮,蜂蜜,杏仁,烤香料和奶油笔记。
现在去购物:葡萄美酒,是$ 21,现在$ 15.99
红葡萄酒
2016大鹏天使湾L'Effet巴比日
“从法国阿摩尔罗讷,这是佳丽酿,歌海娜和西拉的混合体。它基本上是在身体,单宁,酒精和酸度方面的马路中间,所以相当困难的恨,”齐奥说。“有很多红色水果前面就这一个,只需轻轻一触可可和黑胡椒。你不能出错选择“中间地带”红像这样的肯定在婚礼取悦大众。”
现在去购物:Convive葡萄酒,$ 15
酒窖加尔松Balasto
这酒能使一个不错的治疗只是你和你的婚礼法庭,或在晚宴彩排全心全意为您VIP船员。如果你想挥霍和您的接待涉及任何形式的户外烧烤(或者甚至是野生的食肉动物或为中心的荤菜)的,加尔松的Tannat是你想手头上有什么。“它的果实和身体的完美配合焦炭,同时带来一些严重的多汁性,以平衡消瘦,”瓦伦塔说。
店内现:赏金猎人葡萄酒,$ 119.95
脏粗暴“陌生”慕合怀特
“这是你想喝酒来证明给你的朋友和家人,你是最开心的人在自己的婚礼,只要看看该标签的葡萄酒,”华莱士说。它不仅将让每个人都问这是什么,但它的明亮的光(不超过供电)和绝对是一个玻璃红,人们将继续走回来。
现在去购物:脏罗迪,$ 23
奥德特房地产赤霞珠
奥德特地产’s Cabernet Sauvignon from the Stags Leap District is only their fourth vintage produced and has received 100-point scores from famed wine critic Robert Parker, so if you have some serious cab drinkers in your group, this is the vino to crack open with them. It’s decadent and rich, and has dark fruits galore (like sweet black raspberries, cherries, and currants) so obviously it’s one to let breathe and enjoy during the main course well into cake time.
现在去购物:葡萄美酒,$ 129.99