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如何设置餐桌的正式接待

接待tablescape

照片由Carmen Santorelli

当涉及到婚庆礼仪,它涵盖沿着那些基本事实问题的基础,这意味着它的时间谈的餐桌礼仪是非常重要的!并没有什么是比知道如何正确设置表中的男主人或女主人更重要,特别是如果你有一个正式的婚宴。如果它的时间放置租赁订单,你仍然有一个很难查明从香槟笛子(或他们去哪里!)的充电器,我们已经有了一个作弊表,以确保每一个地点的设置是完美的。

建立传统的正式有很多婚礼桌子我们明白它有时会变得棘手。首先,让我们掩盖你需要知道的词汇:

充电器:充电器(有时称为服务板)比标准餐盘大,并且经常是设计更多的装饰。你不吃充电器-instead的关闭,其他板块都在它的上面设置。

餐盘:这是用于服务于主菜大(通常10至11英寸)板。

沙拉盘:这是用于服务沙拉或开胃较小(通常为8英寸)板。

面包板:这是最小(通常为6-7英寸)的板块,用于服务面包和黄油。

沙拉叉:这个小叉是用来吃沙拉或开胃菜。

餐叉:这是桌子上最大的叉子,用来吃主菜。

鱼叉:通常有三个叉,这叉是用来只吃鱼。你会知道它的渔叉,因为它类似于一个三叉戟。

甜品叉:这是表上的最小叉,并保留吃甜点

沙拉刀:这个较小的刀用于吃沙拉或开胃菜。

鱼刀:这个较小的刀没有锋利的边缘,并且通常像刮刀一样略微偏移。顶部的一个档次有助于使用肉体的天然剥落质量切割鱼。

正餐刀:这个较大的刀用于吃主菜,如果需要,可以用牛排刀代替。

面包刀:这个小针刀没有尖锐的边缘,并用于面包黄油蔓延或价差。

汤匙:这个大勺子有更深的碗,用于吃汤课程。

甜点勺:这只小勺子用于吃甜点。

水玻璃:这种玻璃可以是平底杯或具有短杆的杯状。

红酒杯:这种玻璃,用于供应酒,通常具有长的茎,并采用各种形状(其中一些为特定的颜色或葡萄酒品种被创建)的。

香槟酒杯:这些窄,高眼镜常常有长茎,并且可以是政变,郁金香,或槽纹的形状,被设计用于服务香槟酒或闪闪发光的葡萄酒

现在,让我们把一切都放在桌子上,开始用板。

1.板

设置正式桌子时,以板开头。首先,将充电器置于地位设置的中间。您可以使用充电器,并使用颜色,材料和纹理进行创意。然后,将餐盘放在充电器顶部,并在餐盘上的沙拉板上。至于面包板,在放置柔软的软件时将结合在一起。

2.平本软件

餐具安排至关重要,因为它也是最常用的!您将在桌面上排列在桌面上,您将从将其朝向中心的位置。(如果你是客人,总是记住它在外面!)

从左至右,安排沙拉叉,叉鱼,并向左充电器的餐叉。现在,应立即到充电器的右侧开始和自己的方式工作的权利,替代正餐刀,鱼刀,刀沙拉和汤匙。需要注意的是鱼刀叉,以及汤匙,应该只有在这些课程将送达使用!

放置甜点叉和充电器上述水平勺子。甜点叉应更靠近充电器,与尖齿到右边,和点心勺子应该是它上面,用勺子向左的碗。

面包板放置到甜点叉和勺子的左,右货叉上方。面包刀要么水平或对角放置横跨面包板。刀的刀片应该是最接近桌子的边缘,和手柄应该向着充电器。

3.玻璃器皿

所有玻璃都应该去刀以上,到充电器的右上角。从左至右,眼镜应安排如下:水,红葡萄酒,白葡萄酒和香槟。

4.餐巾,卡位,和菜单

在这里,您可以得到狡猾稍微更加灵活。您可以选择将餐巾在沙拉盘的中心,充电器之下,或在板的左侧,叉下方。如果您使用的卡位,这些应该去无论是在沙拉盘或直接甜点叉子和勺子上面的中心。打印菜单可以进入板的中心,并且通常塞进餐巾纸。

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