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婚礼饼干:来自世界各地的想法和食谱

所有你需要知道的关于在婚礼上提供饼干的知识。

婚礼饼干

拍摄者乔尔Serrato

说到结婚糖果,我们总是喜欢传统的婚礼蛋糕。但如果你想提供一个替代在这一点甜点表?加入婚礼饼干可能是一个完美的选择。

“饼干是婚礼上很好的补充,因为它们可以从简单的和永恒的,如巧克力曲奇,到复杂的和个性化的,如定制糖曲奇,”Marisa Battaglia,老板说B甜美的设计.“加上,选项几乎是无穷无尽的,它为各种偏好提供了一个很好的繁多品种。”

认识专家

  • Marisa Battaglia是的所有者B甜美的设计,一家位于纽约西部的甜点公司,专注于定制甜点表。
  • 妮可·弗雷德里克森是蛋糕在妮可以及合格的红印章糕点师在加拿大温哥华开店之前,Fredrikson曾在法国与手工艺面包师一起工作,以完善她的手艺。

选择在你的大日子里加入饼干意味着你可以展示各种各样的糖果。此外,你还可以选择提供传统类型的饼干,表示对你和你伴侣的传统的认可,甚至庆祝你们的婚礼地点。从世界各地的历史悠久的婚礼饼干到设计复杂的定制冰饼干,这些单份甜点有很多选择。

寻找灵感来给你的婚礼甜点菜单?请继续阅读婚礼饼干的终极指南。

来自世界各地的婚礼饼干

当然,选择巧克力片、糖或snickerdoodle等永恒的饼干并没有什么错。但是,尽管这些都是人人喜爱的童年经典,它们可能没有那么多的意义。“现代夫妻更注重小细节,希望添加一些个性化的元素,帮助分享让客人觉得他们的关系特别的地方。”还有什么比食物更好的方法呢?蛋糕在妮可.“新人们希望与客人在更私人的层面上建立联系,通过传统饼干分享他们遗产的一部分是一种很好的方式。”

如果您计划合并这些类型的cookie,有几个选项可以考虑。你可以去当地的面包店看看他们是否能满足你的要求。对很多人来说,这可能意味着拿一块传统的饼干,在上面加点花样,比如把奶油甜馅卷饼的馅料和婚礼的调色板或装饰相匹配Alfajores有令人惊叹的食用花朵,以获得更现代的外观。“我们有能力让创造性和设计它们,以一种方式让他们更有一点是当代美学,”球场说。

如果你真的想坚守自己的根基,拥抱历史悠久的传统,最好是让家里的人来处理这个甜蜜的任务。巴塔格利亚说:“说到更传统的意大利饼干,我发现让我的夫妇和他们的家人由家人来制作真的很重要,因为这些食谱通常会代代相传。”“这些食谱中蕴含着太多的祖传之爱和丰富的文化,所以对家族来说意义重大。”我认为这是如此特别。“

世界各地的婚礼饼干类型

融合来自的婚礼饼干世界各地的这是一个很好的方式来庆祝你和你的伴侣是谁,同时向客人介绍他们可能从来没有吃过的甜食。需要灵感吗?看看世界各地最受欢迎的婚礼饼干吧。

意大利Cuccidatti.

cuccidatti手段小手镯,这些传统饼干就像它们的翻译一样可爱。饼干面团里塞满无花果馅,烘烤,然后蘸上釉,就做成了这些传统美食。

意大利脆饼

Biscotti是一种又干又脆的饼干,但它仍然充满了味道和魅力。面团经过两次烘焙,可以加入葡萄干、巧克力片或罂粟籽等任何配料。“我们设计了漂亮的脆饼,半浸牛奶或白巧克力,淋上一点巧克力,”巴塔格利亚说。

意大利奶油甜馅煎饼卷

奶油煎饼卷是意大利的经典美食。油酥面团做成管状,油炸,然后填上甜奶油。简单的奶油卷既经典又美味,也可以蘸上巧克力来装饰,或者根据婚礼的需要改变奶油的颜色,或者在蛋糕上撒些巧克力屑或亮片。

丹麦Krumkake

这些又甜又精致的饼干非常薄。它们需要几个步骤,并配有特定的设备,但从外观上看,这是非常值得的。准备一个简单的面糊,然后在克伦蛋糕铁板上烹饪,在外面留下漂亮的图案。一旦煮熟了,仍然热,饼干卷起来,让其变硬。

墨西哥婚礼饼干

弗雷德里克森表示,这些是最受欢迎的国际婚礼饼干。这些黄油曲奇是用坚果、糖和面粉做成的,入口即化的美味。它们不仅可以在墨西哥人的婚宴上吃到,而且在世界上许多地方,它们也被冠以不同的名字,比如俄罗斯茶饼、奥地利Kipferl饼干或意大利坚果球。”

根据食谱制作你自己的食谱墨西哥婚礼饼干

挪威Kranskake

Kranskake经常展示代替婚礼蛋糕,但它是由饼干构成的。这种传统的挪威甜蜜是通过堆叠带有皇家锦冰的环形杏仁饼干来制作令人惊叹的声明。

法国玛德琳蛋糕

马德琳和可以一样迷人。这些娇小的饼干本质上是一个微小的,脆皮蛋糕,对他们来说是一个可爱的通风。它们在自己身上令人讨厌,烤在壳形的模具中,或者它们可以穿着巧克力浸泡或用食用花瓣撒上穿衣服。

法国马卡龙

法式马卡龙是典型的法式甜品。两块外皮酥脆、内里嚼劲十足的饼干夹在巧克力酱或奶油夹心做成这道美味。此外,它们可以被装饰成与任何调色板或美学相匹配的颜色。

西班牙alfajores.

Alfajores是一个传统上西班牙的三明治曲奇饼,以及中美洲和南美洲的地区。光线脆弱的饼干夹在德克斯·德莱奇,为完美的甜蜜配对。

奥地利林茨饼干

Linzer Cookie是最奇妙的黄油曲奇饼,只需在嘴里融化。但是,通过将饼干与水果果酱一起夹在一起,它们会更好。顶部饼干通常在心脏或明星形状中具有可爱的切口,顶部的粉末糖粉碎。

根据食谱制作你自己的食谱linzer cookie

波兰·科拉克基

Kolaczkis是用奶油奶酪做成的面团。面团被擀开,切成方形,然后填上各种馅料,如草莓、杏子或蓝莓果酱。填好馅后,折叠烤制,然后撒上糖粉。

有关调试自定义饼干的了解

如果你希望采取更现代化的方法来将婚礼饼干纳入你的重要日子,a显示定制装饰饼干是炫耀您的风格的美丽方式。“这是将定制邮票放在甜点表上是一种很好的方法,”波特拉利亚说。

使用面包店或饼干设计师是实现您梦想专业饼干设计的理想方式,天空真的是结合特殊的东西的极限。

“同样的饼干我们从来不会设计两次,所以设计应该和新婚夫妇一样独特!””巴塔利亚说。她建议加入定制等元素组合图案、家族徽章或饼干上的标志。利用新人的邀请函来体现大日子的整体氛围是另一种实现定制设计的好方法。“我们甚至还为家里的一位特殊成员制作了饼干,比如这对夫妇的小狗!””她补充道。

Fredrikson建议分享你的婚礼的颜色在决定饼干的设计之前,你可以和你的面包师一起使用色板或Pinterest板。她说:“面包师可以通过观察你的灵感片段,想出一些创意,把饼干融入你的婚礼。”只是要确保你对自己的预算有个概念。

为定制设计务必预算至少1.00美元。根据Fredrikson的说法,根据设计的复杂性,定制饼干每次饼干通常需要超过30分钟的装饰。

网上订购糖果需要知道什么

如果你想把饼干作为婚礼蛋糕的第二甜选择,或者你想让它们自成一个美丽的橱窗,你绝对可以在网上订购。通过值得信赖的面包店订购饼干,并在大日子及时发货,这是将这些小甜点添加到你的招待会上的一个很好的方式。另外,作为额外的奖励,这需要很少的努力,它可能帮助你预算一路上。一旦饼干到达,它就像展开糖果一样简单,为客人享受享受美丽的展示。&,

在哪里订购cookie:

  • 牛奶罐饼干在饼干口味,从经典的巧克力片和燕麦葡萄干到白巧克力癌症和巧克力花生酱,并且饼干的曲折在小批量烘烤,味道的味道味道很多,这些饼干都会产生自制的味道。Cookie单独包装,以便您可以使用它们作为味道,或者打开它们以创建表显示。
  • 阿尔玛厨房提供柔软的、入口即化的脆饼,这是一款经典的饼干,但这些甜品还有一个惊人的改变。酥饼饼干涂上釉料,然后用美丽的可食用花瓣装饰——这是春季或夏季婚礼上简单的甜点餐桌的完美选择!
  • 莱佛兰面包店自1995年以来一直是纽约的主食,制作巨大的美味饼干。你可以点Levain认为最完美的核桃巧克力曲奇,或者选择各种口味的,比如黑巧克力、花生酱或葡萄干燕麦。

6种独特的方式在你的婚礼上提供饼干

你想如何为此饼干服务?看下面有关真实婚礼的灵感。

欢迎礼物

饼干KT Merry" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-80" data-tracking-container="true">
拍摄者KT快乐

在欢迎包中加入定制饼干,为你的活动定下基调。这是向你的目的地或特别爱的人(比如你的猫或狗)致敬的好方法!

护送卡片

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拍摄者诺曼和布莱克

让这一款待有双重目的利用饼干作为护送或放置卡片.这样,客人可以在等待第一道菜的时候吃点东西,或者留到午夜点心或纪念品时吃。

甜点表

糖果表Jenzel Velo Photography; Desserts by Cake by Nicole

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拍摄者杰伦米洛摄影;甜点的蛋糕在妮可

通过这样做的表明他们展示了你的特殊创作的表演!我们喜欢按类型组织桌子的想法所以客人可以选择并选择他们想尝试的内容。

表装饰

饼干Joel Serrato" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-92" data-tracking-container="true">
拍摄者乔尔Serrato

每个人都喜欢在婚礼上零食,为什么不把你的饼干变成可食用的装饰?我们喜欢展示这些代替标准的粮仓。

结婚蛋糕

蛋糕Lance Nicoll" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-96" data-tracking-container="true">
拍摄者兰斯Nicoll

用饼干装饰你的婚礼蛋糕吧!这可以作为简单的蛋糕装饰,也可以用在蛋糕周围,就像这对夫妇用马卡龙做的那样。

婚礼恩惠

支持Lance Nicoll" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-100" data-tracking-container="true">
拍摄者兰斯Nicoll

就像甜点桌一样,你可以把这些点心摆出来,让客人拿着就走,或者把每块饼干装在单独的袋子或盒子里,供每位客人享用。自定义贴纸或标志的积分!

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