新娘使用饼干为您提供一个伟大的用户体验和为我们
商业目的。

婚礼鸡尾酒时间的终极指南

鸡尾酒小时

MIKE LARSON拍摄

誓言已经说过,戒指也交换过。现在,是时候庆祝了!鸡尾酒会把你的婚礼从一个庄严的仪式变成一个全面的晚会,所以你要把它做好。

什么是鸡尾酒时间?

鸡尾酒时间是仪式和晚宴之间的一段时间。这是婚礼接待环节的开始。

“喝鸡尾酒的时间有点像适应期,”传家宝餐饮与活动设计公司(Heirloom Catering & Event Design)的Vicky Theodorou说。“你要去喝点东西,吃点东西,然后进入派对模式。”

满足专家

Vicky Theodorou是华盛顿餐饮公司的创始人和时尚总监传家宝餐饮和活动设计。除了婚礼和私人派对,Heirloom还为Madewell、Lululemon、Instagram、Shinola和West Elm等品牌的活动提供服务。

鸡尾酒时间供应什么

虽然在你的招待晚宴上提供的食物和饮料需要取悦大众,但在鸡尾酒时间可以选择更大胆和适合你的个人口味。Theodorou说:“这是一个你可以获得更多全球灵感和跳出框框思考的时代,即使你的客人更多是肉和土豆。”她鼓励情侣们考虑他们爱什么,他们来自哪里,最喜欢的舒适的食物,在他们的家庭或文化中具有特殊意义的菜肴,以及在国外旅行中难忘的美食,然后从那里开始制作他们的菜单。

你至少需要五种不同的通行证餐前小点心每餐的预算为每位客人两餐。很可能会有额外的东西——那也没关系。剩菜可以包含在你的供应商餐中,或者打包送到你的酒店房间作为有趣的夜宵。食物站(只有一个或两个是必要的)应该用来作为已经通过的餐前小吃的补充,而不是用来代替它们。没有必要随着时间的推移而补充精力。把它们想象成一小时的特价:一旦商品没了,它们就没了。

鸡尾酒时间供应什么
MIKE LARSON拍摄

文具陈列(也称为食品的酒吧,食品站,或放牧的表)是鸡尾酒时间的另一个有趣的选择。客人可以选择定制自己的开胃菜,也可以用鸡尾酒风格的小盘子盛满他们想要的开胃菜。受欢迎的展品包括生食条、奶酪和熟食板,但塞奥多罗还推出了crostini、饺子、寿司、玉米饼、披萨和意大利面。

说到饮料,你需要让客人在进入鸡尾酒时间时用多种方式挑选饮料。除了配备调酒师(计划每35到45名客人配备一位调酒师),服务员还可以递上预先倒好的葡萄酒,引导客人到啤酒冷却器前,或者给客人果汁和水。如果你要做a签名的鸡尾酒要知道,鸡尾酒时间是提供它的时候。“增加一点个性化是一种不错的方式,但一两杯之后,人们就会恢复他们的饮料选择,”塞奥多罗说,他建议在晚餐开始后停止服务。

没有一种必备饮料可以作为你的标志性鸡尾酒吗?选择一些季节性的带有一点奇思妙想的衣服。夏天的时候,塞奥多鲁喜欢在波塞可小盘里放迷你冰棒。到了秋天,收获的红酒沙司会大受欢迎。

举办鸡尾酒会的小贴士

如果可以的话,去户外走走。

如果你的接待场所有一个独特的附件或户外空间,鸡尾酒时间是使用它。阳台、露台、屋顶、泳池边……在一个美好的夜晚,外面的一些东西将立即确定聚会的基调。在整个活动过程中保持这个空间可用,这样客人可以出去呼吸一些新鲜空气或稍后快速打电话。

在座位上要聪明。

在整个空间里放几张高座的桌子(每10到25位客人就有一张),还可以放几张低座的桌子给那些可能无法长时间站立的老年人。(客厅家具也解决了这个问题,并以一种无限更适合insta的方式)。总的来说,你不会把聚会的30%时间都花在鸡尾酒上。

有一些装饰的时刻。

把主要的花型留到客流量大的地方,比如酒吧或食品站。想要有额外的视觉天赋,请用你的护送卡显示作为一个引人注目的设计元素。你也可以和你的宴会承办人一起想出一些古怪的方法来上菜。传家宝闻名于在小椅子上咬东西放在小篮子和平底锅里

护送卡显示
由BRANCO PRATA拍摄

音乐应该是有趣的,但不是焦点。

鸡尾酒时间是一个混合和聊天的时间,一个乐队或DJ只会压倒这一切。相反,选择一些更微妙的东西,如弦乐四重奏,巡回小提琴手,甚至一个原声表演。

如果你想添加更多的表演效果,比如墨西哥流浪乐队的创可贴,那就限制在15分钟之内。在鸡尾酒时间的前30分钟播放任何音乐表演也是非常好的。

包含一个交互元素。

不管是高能量的东西草坪上游戏一个有问题或者是一个低调的选择在留言簿上签名在美国,除了吃喝之外,你还需要为你的客人提供至少一项活动。

不要试图设置一个丢弃区域。

虽然让牙签、皱巴巴的餐巾纸和空杯子堆在高帮鞋上是派对上最让人讨厌的事情,但找个固定的地方把这些东西堆起来只会让人觉得碍眼。相反,你的宴会承办人会指派员工充当“清洁工”。他们会收集废弃的物品,把它们堆在一个放废品的桌子上,就在他们看不见的地方。

像对待贵宾一样对待自己!

塞奥多罗给这对夫妇分配了一名员工,给他们的直系亲属分配了一名员工。这样的话,婚礼上最受欢迎的参加者就不必花宝贵的时间闲谈寻找食物和饮料了。

鸡尾酒小时礼仪

以下是一些关于婚礼鸡尾酒时间的常见问题的答案:

鸡尾酒会持续多长时间?

通常是一个小时,但如果需要额外的时间拍摄照片或调换接收空间,可以延长到90分钟。如果你要去更长的时间,最好把它包括在内游戏或其他活动让客人有事可做。

你需要喝鸡尾酒吗?

“这绝对是我们的建议,”Theodorou说。“鸡尾酒时间让你的团队有时间准备晚餐,让一切都运转起来,它确实有助于提升活动的整体体验。”如果你不去看,对你自己就是一种伤害。”

客人可以不喝鸡尾酒吗?

“如果你有其他的义务,”Theodorou说。“但这是派对的一部分,这对夫妇花钱让你参加。”

有关的故事